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Hygiene auf höchstem Niveau

HOHE TEMPERATUREN sowie 100 °C heißer Wasserdampf ermöglichen eine einwandfreie Hygiene und einen sehr hohen Desinfektionsgrad in der HOBART care Spülmaschine.
Damit das Spülgut hygienisch rein ist, machen wir richtig Dampf und haben uns an den strengsten Kriterien orientiert. Die HOBART care reinigt mit einem A0-Wert von 60 (gem. EN ISO 15883).
Wie?
100 °C heißer  Wasserdampf, eine patentierte Technologie und eine besonders lange Haltezeit machen es möglich. In nur 10 Minuten können Sie mit der HOBART Linie care zwei Körbe mit Geschirr thermodesinfizieren.

> HOBART care Spülprogramme im Überblick


HOBART care Hygienekonzept

Hygiene ist in Ihrem Bereich das wichtigste Ziel. Jedoch zählen zu einem hygienischen Ergebnis viel mehr als nur heißer Dampf. Wir haben deshalb für die HOBART care Geschirrspülmaschine ein einzigartiges Hygienekonzept entwickelt:

• Thermodesinfektion (A0-Wert von 60 gem. EN ISO 15883)
• Sieb-Einsatzkontrolle verhindert den Schmutzeintrag in den Tank
• Hygieneprogramm mit Tab zur Selbstreinigung
• Integrierte Datendokumentation nach DIN SPEC 10534
• Leicht zu reinigende Oberflächen aus hochwertigem Edelstahl ohne hervorstehende Knöpfe

Ihre Spülmaschine führt Ihr Betriebsbuch

Wie zeitaufwendig ist die HACCP-Dokumentation
für ein Betriebsbuch nach DIN SPEC 10534?
Wie leicht macht es Ihnen hingegen
die HOBART care Spülmaschine?

Die HOBART Linie care  speichert Temperaturen, Programme, Fehler und besondere Ereignisse
in der Steuerung – eine lückenlose Dokumentation relevanter Betriebs- und Hygieneparameter.
Mit einer USB-Schnittstelle werden die Daten übertragen – fertig! Wir kümmern uns um die Dokumentation, damit Sie Zeit für die Menschen haben.

Vertrauen Sie ganz auf Ihre neue Spülmaschine

Damit Siebe und Filter immer an ihrer korrekten Position sind und nicht vergessen werden,  überwacht die Steuerung den Einsatz dieser Bauteile. Eine Meldung am Display gibt dem Bediener  den Hinweis. Das Sieb verhindert den Schmutzeintrag in die Waschlauge und sorgt für ein einwandfreies Spülergebnis.


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